網杓子

鍋ものの具をすくう、真鍮の網杓子です。
タイに住んでいた頃、タイスキ（しゃぶしゃぶのような鍋料理）を食べに行くと、こんな網杓子が使われていたので、家でも使おうと買ったものです。
  

市場だったか、当時は一店しかなかったスーパーマーケットだったか、そんなところで家族の人数分買いました。
昔はよく使いましたが、息子たちが独立して以後は手抜き料理がおもで、鍋料理だってお玉杓子ですくおうと、網杓子ですくおうと一緒だと思うし、洗いものは少ない方がいいし、具はお箸でもつまめるしといった具合で、網杓子の出番はすっかり減っています。

細い針金は、籠の底から編んであります。
なかなか見事な細工です。

編み終わりは縁で留めてあります。
こうやって拡大してみると端が目立ちますが、使う分には邪魔にならないし、口の中に入れるわけではないので、支障もありません。
中には、途中で足りなくなったのか、縁まで届かなくて途中で留めてある針金があるのが面白いところです。

網杓子同様、長い間使っていない、トム・ヤムを入れて食卓に出す火鍋も捨てられません。
炭もあるし、最近はトム・ヤムの材料も日本でも手に入りますので、「いつか」つくってみましょうか。