時間ができたので、昨日は渋柿を干しました。
まずへたを取り除き、皮をむきました。
５個ずつ紐で繋げたら、煮立っているお湯に入れて５秒くらい茹でます。
２０個ばかり湯通ししたら、柿渋（？）が出て、お湯はこげ茶色になってしまいました。
昨日は７０個ほどむき、処理しました。
そして今日残りを向いて、全部で１４０個干しました。
余談ですが：
今日、坂道の掃除をしていたら、猟友会のおじさんが通りかかって車を停め、話しかけてきました。
「イノシシは、このところ来ないだろう？」
「はい、おかげさまで。あのイノシシはもう仕留めたんですか？」
「あぁ、たぶんな。２人でこの辺りだけで３７頭獲ったからね」
「わぁ、すごい！ありがとうございました」
道理でイノシシはずっと来てないわけでした。とてもありがたいと同時に、あいつはものこの世にはいないのかという、一抹の寂しさを感じたのは、いったいなぜでしょう？ さんざんやられたのに。
約１か月にわたって暴れまわった個体がいなくなれば、来年からこんなに被害を受けることは、まずないでしょう。それにしても、人をものとも思わぬ、恐れを知らぬやつでした。
あれだけ暴れまくった後に訪れた突然の死。ちょっと複雑でしょうか。でももう来ない安心感はありますね。まだまだ置き土産はあるようですが（苦笑）。
返信削除hiyocoさん
返信削除ほかに行っているのかしらなんて思っていたのですが、帰れないところに行っていました。
9月10月に特別捕獲月間を設けてくれて、猟友会の方たちが頑張ってくれたようです。こんなに仕留めたなら、一度くらい肉を食べたかったなと、ちらっと思ってしまいました（笑）。まぁ、手慣れた人がさばかないと美味しくないし、いちいち仕留めてすぐにさばくのも大変だから、贅沢な望みですが。