お菓子の型

中国のお菓子の型です。

ほとんど花模様ですが、鶏、

魚、

そして人（仏さま？）らしき姿も混じります。
中国の型を使ってつくるお菓子としては月餅がありますが、この型を使ってどんなお菓子をつくったのでしょう？
一度に２２個ものお菓子をつくることができる型、見事です。

裏には「順興陳記」と書かれています。お店の名前だったのでしょうか？

両脇には、持ち手も彫られています。

お菓子の木型は、どこの国のものも素晴らしいものですが、木ではないお菓子の型も味があります。

日本のガラスのゼリー型。
金魚、梅、菊、プレーンなもの、いろいろです。昭和の初めまで使われていたらしいけれど、子どもたちは型から抜いたゼリーを買ったのかしら？　
それともガラスごと買ったのかしら？
と、ここまで書いて『びんだま飛ばそ』（庄司太一著、PARCO出版、１９９７年）を開いてみたら、ガラスのゼリー型は戦前戦後のころ家庭でよく使われた、と書いてありました。

インドのお菓子の型は土でできています。
ペーズリー、花や葉に交じって、魚や貝もあります。下段中央は何でしょうか？　海老にも見えますが。
インドに住む友人からお土産にもらったもの、２０年前には普通に売られていたけれど、今でも売られているのかどうか、インドはこの２０年で大きく様変わりしてしまったようです。