八郷の日々

台風７号はときおり激しい雨をもたらしましたが風はそう強くもなく、最小の被害で通り過ぎ、安堵しました。 早朝には残りの雨が降っていましたが、雲間に青い空も見え始めました。 昨日の午後の写真。 外は雨で猫たちはちょっと所在なさげです。 室内でごろごろしたり、外を眺めたりしていました。...

新潟県新発田市（しばた）の金魚台輪です。 明治時代に、 竹細工師の 矢代周平 が子どもたちが曳いて歩けるものをと考案したとされています。竹ひごで組んだ骨に紙を貼り、彩色してあります。 紙のおもちゃは、大切にしていても褪せるだけでなく、紙そのものが劣化します。さりとて私は大切にくる...

昨夜の雨で稲がすっかり倒れてしまった悲しい田んぼを、ところどころで見ました。 原因は窒素過多だけなのだろうか？　１枚上の田んぼは何の問題もありません。 田植えに早いのと遅いのと１カ月ほどの時間差があるので、まだ出稲（しゅっすい）して間もない田んぼもありますが、 ほとんどの田んぼの...

２０年ほど、同じ菌で ヨーグルト をつくり続けていましたが、とうとうだめにしてから、しばらくヨーグルトから遠ざかっていました。 ところが病院で、 「できるだけカルシウムを摂りなさい」 と言われたことと、九州から年に２回来る息子が、来たら必ず４００グラム入りのヨーグルトを買ってきて...

長く、生協を通して「パックスナチュロン」の粉せっけんを使っていました。ところがいつからだったか、その姿がひっそりと消えてしまいました。 生協の配達のAさんに訊いてみると、もう売っていないそう、ネットで調べてもないので、消費者が少なく、製造中止になったに違いありません。 仕方なく、...

「つながる図書館」でY・Sさんにお会いした時、 「ブログで見たけれど、『 あきない正傳　金と銀 』は私も読みました。『みおつくし料理帖』は読みましたか？」 と尋ねられました。『みおつくし料理帖』は、高田郁さんの代表作の一つです。 「いいえ、ドラマを観ただけです」 「『みおつくし料...

毎年、かぼちゃくらいは育てようと思いながら、春先は何かと忙しく、気づくと時を逸していて、しげりはじめたよその畑のかぼちゃを恨めしく眺めるばかりです。 さて、農産物直売所でかぼちゃを選ぶとき、大きさも値段も千差万別で、どれにしようかといつも迷ってしまいます。先日、てんぷらにするため...