台所道具 ご長寿編

お鍋などは、いろいろ使いつぶしてきましたが、それでも我が家には、ご長寿な道具たちがまだまだ残っています。
これは、夫が留学していた１９６８から１９７０年までに、アメリカで買ったものたちです。
１ドルが３６０円の時代、理由なしには海外に行けなかった時代、日本にはまだアルマイトのボウルしかなかった時代。
マサチューセッツ州の小さな町に落ち着いて、台所道具を買いに行ったお店では、普通のお店なのですが、あれもこれも「もの珍しく、美しく♪」、時間が経つのも夢のようでした。




いまでは当たり前のステンレスのボウル、とっても薄くできていて、ちょっとでこぼこになっていますが、ばりばりの現役です。最近は無印良品から同じような形のボウルが出ていますが、それまではあまりない形でした。一番大きなボウルの重さは２２７グラム、同じくらいの大きさの無印のボウルが３２７グラムですから、これがどんなに軽いかわかります。

赤いパーコレーターは、北欧のお皿などを美しくディスプレイした、デザインショップという名前のお店で買いました。当時は夫が学生、私は乳児を抱えて、貯金を取り崩すたけのこ生活でしたが、ベビーシッターをして、このお店でお皿などを買うのが、私の最大の楽しみでした。おそろいのミルクパンもあったのですが、夫がミルクを温めたまま忘れるなど酷使して、中のホウロウがだめになって、数年前に泣く泣く廃棄しました。




そしたら、一昨年でしたか、Ｏｌｄ　Ｆｒｉｅｎｄで黄色いミルクパンを見つけました。Ｏｌｄ　Ｆｒｉｅｎｄで北欧のものを売っているのは珍しいのですが、きっとイギリスの家庭で使われていたものなのでしょう。
アラビアのこのシリーズはホウロウが（鍋生地が）とても薄く、したがって軽くできています。とても使い勝手がいいのですが、夫から隔離するために飾り物にしてあります。夫はいまでも、ミルク入りのコーヒーを温めて、吹きこぼれさせたり、焦げつかせたりするのはしょっちゅうですから、専用の、惜しげのないお鍋を使ってもらっています。
このお鍋でにんじんのグラッセをつくると、とても美しいのです。元のお鍋は赤でしたが、黄色でも、にんじんグラッセはよく映えそうです。




ラゴスティーナの圧力鍋もご長寿です。
２、３年前圧力がかからなくなって、代理店に電話しました。買ってから一度パッキングを換えたのですが、今回はパッキングのせいではなさそうでしたから。
「鍋底に数字が刻んでありますが、何番でしょう？」。
ひっくり返してみると、もう消えかかっていますが、うっすらと数字が読めました。
「７７と彫ってありますが」、「では、１９７７年製造のものですね」。「そうだったんだ」
けっきょく押え金を取り替えていただいて、よみがえりました。

圧力鍋では、もち米、玄米を炊くだけでなく、干し豆類を煮るのによく使います。また、栗のシーズンになると、毎日のように栗を茹でます。それにしても、今年の栗は、例年より虫が多かった。ぶつぶつ文句を言いながらも、何度も茹でました。栗も早稲から晩生までいろいろあって、長く楽しめます




このフィンランドのお鍋、サルパネヴァもたぶん、そのころからあるものです。最初は煮込み料理をつくっていましたが、ちょっと小さめなので、今ではもっぱらご飯を炊くのに使っています。
私は、ぺらぺらの薄いお鍋でも、蓋がよくしまらないお鍋でも、どんなお鍋でもご飯を炊けますが、サルパネヴァで炊いたご飯はおいしいので、２回に１回くらいは、このお鍋が登場します。

食器棚

長いあいだ、木の水屋にあこがれていました。あの、扉が木でできていて、横桟なんかになっていて、旧家の台所の写真なんか見ると、でーんと置いてあるやつです。知り合いの骨董屋さんが、「２３万円以上用意すれば、いつでも探してあげるよ」、と言っていました。うーんどうするか、決心がつかないまま、月日が流れていました。

あるとき、近所の骨董市で、手づくりの板ガラスが入った、きたない水屋を見つけました。木部は脂っけがなくなり、白っぽくぱさぱさになっているうえに、ひどく汚れています。上下２つに分かれるのですが、上部の上がゆがんでいて、ガラス戸がはまらないで落ちる状態でした。物置に長いあいだ突っ込んでおいて、変形してしまったのでしょう。また、上下にそれぞれ１枚ずつ入っている棚板は厚みが薄くて奥行きも浅く（板幅が狭く）、大きく反っていました。
「蔵から直接持ってきて、掃除もしてないから安くするよ」、と骨董屋は言います。どうしようか迷いましたが、美しいガラスに引かれて、４万５千円のところ、さらに５千円値切って買いました。
それから数年間、ざっと掃除した水屋は、反りを直すために重石を置いて、ビニールハウスの倉庫にしまったままでした。

建設中の家のダイニングの床を張り、水屋が納まる幅に柱を１本立て、食器棚を置く場所の準備が整った今年の春、久し振りに水屋を引っ張り出しました。ざっと埃を払い、水を掛けてよく洗い、乾かして、木部にはやすりをかけ、蜜蝋ワックスを塗りました。
薄くて奥行きがなく、反っていた棚板の替わりに、しっかりした棚板をつくり、真ん中でたわまないよう、足をつけました。また、棚板と上板のあいだと、棚板と下板のあいだに、新たに奥行きの浅い棚もつけて、収納力をアップしました。４段しかなかったものを８段にしたのです。




そして、お皿などを収納しました。奥行きがあるので、たくさん入ります。同じものを前後に入れたり、お皿類、小鉢類、片口、急須などと、似たものをまとめて収納したので、思ったよりずっと使い勝手がよかったのは幸いでした。
扉のガラスは、本当にきれい。まっすぐではなく、ゆらゆらとゆがんでいます。結果論ですが、どこに何を入れているか、一目でわかるので、木の扉の水屋より、よかったかもしれません。

ネズミのかじった穴なんかあって、使いものになるだろうかと危ぶんでいた４つの引き出しも、問題なく開閉します。それぞれに、テーブルクロス、ゴミ袋、テーブルナプキン、布巾類を入れています。

設計のときから夫は食器棚の上部を気にしていました。食器棚とそろえて仕切りをつくらないでいると、上部の空間が散漫になるのではないか、と言います。
「水屋の上に置くものを決めているの。そのままにしておいて」、と私。夫はしぶしぶ承知しました。
今、そこにはタイ、ビルマ、フィリピンなどのご飯入れ、つまりおひつを置いています。中には、ガムテープ、荷紐などが入っているので、飾りだけではなく、役にも立っています。
その上の梁は、種の入ったガラス瓶などが、よそからはみ出してきて、占領しています。
また、その前には、高いところに木を渡して、籠で編んだご飯入れ、パン入れ（もともとは煮干を入れるいりこじょけ）などがぶら下がっています。
自制しながら暮らしているのですが、ものがすぐに増殖しがちで、困ったものです。

お手洗いのタオル掛け

自力建設中の母屋で暮らすようになった今年の４月までは、約６年間、敷地内にあるビニールハウスの仮設小屋に住んでいました。ビニールハウスと言っても、お手洗い＋お風呂つきで、冬の夜の寒さを除いたら、まずまず快適に暮らせたと思います。
仮設小屋のトイレットペーパーホルダーは、紐を編んだ手づくりのものでしたが、ネットでイギリスアンティークのペーパーホルダーを見つけたので、新居に移ったらこれを使おうと、早くから用意して待っていました。
我が家では、もう３０年来、芯の細いトイレットペーパーを使っているので、ついていた木の軸棒は（古くて素敵でしたが）ステンレスの細いパイプに取り替えました。
紙をちぎるためのカバーがないので、紙が下から出てくるようにセットしてあります。




ペーパーホルダーはすんなりと決まりましたが、タオル掛けは、長いあいだ決まりませんでした。ホームセンターに行くたびにタオル掛けとして使えるものはないかと物色しましたが、気に入ったものがなかったり、値段が折り合わなかったり、数ヶ月間、ああでもないこうでもないと考えておりました。

ドアは木ですから、タオル掛けをドアに設置するのは簡単なのですが、手洗いにできるだけ近い方がいいので、最終的にはコンクリートの壁に設置することにしました。
なにかタオル掛になるものはないかと自分の荷物をさがしていましたら、カラフルなチャパティーを伸ばす棒が目につきました。

棒受けを買ってきて取りつけてみました。真ん中が太くなっているので、取りつけるとしっかり固定され、好都合でした。また、左右対象ではなかったので、一方だけが細くて、棒受けの金具から出ているのも気に入っています。
残念なのは、タオルを掛けてしまうと、タオル掛け自体があまり見えないことです。まあ、見えないところも手を抜かない、というのも心意気です。

助っ人

私の学生時代の友人が、突然手伝いに来てくれました。今回はこんな車に乗って。
「あら、２５年位前に同じような車に乗ってたね」、「あれは、谷底に落ちて大破しちゃったんだ」。
私たちが八郷に来てからは、彼は何度もふらっと手伝いに来てくれたのですが、その前の１０年間くらいは、お互いに忙しくて音信も途絶えていました。
「ええっ。怪我しなかったの？」、「なんとか大丈夫でさあ。その日のうちだったかレッカーで車を家に運んでもらって、家族に報告したら、妻も、子どもたちも『あっ、そう』、だって」、「あははは、ほほほ」確かに彼の家族はちょっと変わっています。普通だったら、「お父さん。もう車遊びは絶対やめなさい!!!」とかなんとか、みんなで大騒ぎしますよね。

大破した車は修理できなかったのですが、その車への思い絶ち難く、このたび、この車（イギリスのロータス）を手に入れたそうです。前の車には幌がついていましたが、今度のは運転席の前の小さな風除けガラスだけで、雨が降ると、たいへんだそうです。




「あれ、もみじマークがついてる。そんな年ではないでしょう」、「この車に乗っているとあおる奴がいるんだよ。オレゆっくり行きたいから、それつけてんの」。もみじマークの効果、判る気がします。というのも、私も更新日を忘れて運転免許をなくし（なんて愚かな）、一発試験を受けて改めて免許をいただき、初心者マークをつけていますので。
ちょっと乗らしてもらっているのは夫。席は狭くて、低い。彼が帰った後で、「あんなの欲しい？」と夫、「絶対いりません」と、私。
どういうつもりで私に聞くんでしょうね。毎日の生活がアドベンチャーなのに、何を好き好んで更なるアドベンチャーを求めることがありましょうか。




彼の滞在した３日間、私は珍しく風邪をこじらせていて作業できませんでしたが、おかげで第３仮工作棟は完成しました。まわりに工具などを入れる棚を置き、第一仮工作棟から残りの工具を運んで、第一仮工作棟と倉庫棟を分解し、それを材木置き場として作り直したら、今回の移設作業は終わりです。そして、やっとその跡地に、本ものの作業棟兼納屋を建設すべく、工事にとりかかれるというわけです。
当分は、土工事ばっかりです。がんばろう。

霧の朝

昨夜雨が降って、温度もさがったせいか、今朝の八郷盆地は、すっぽりと霧に覆われていました。
月が沈んだころ、陽が出てきましたが、冷たい朝です。
外は３℃でしたが、ＯＭソーラーの室内は、昨日曇りだったのでそう暖まらなかったものの、１８℃でした。
ＯＭソーラーは、屋根のガラス箱から、ファンで暖かい空気を床下のコンクリート蓄熱板に送ってコンクリートを暖め、その熱が床に上がってきて温まるというものですが、ほんとうに快適です。ファンがまわっているだけで、燃料もいらないし。




室内から足尾山を見ると、こんな感じです。足尾山は、我が家の真西にあたります。



で、室内の電気をつけるとこんな感じ、ガラス戸の上の棚の籠はみんな漁具です。
そして、左側の棚にはアフリカの草籠を置いています。

イギリスの薬ビン

患者さんに薬を入れて渡すビンではなくて、薬の保存に使うビンでしょうか。
それにしては小さくて、あまり入りそうにないものです。蓋はしっかり擦ってあって、密閉度を高めています。
右の背の高いビンにはめもりがありますが、単位はミリリットルです。あれっ。ではイギリスでつくられたものではないのでしょうか？　イギリスでは、単位はオンスでしょう。
１００ミリリットル入りますが、「液体が２７℃のとき」と記されています。２７℃って、液体にしては高い温度です。なにに使われたのでしょうか。もしかしたら血液？

昼寝するトラ

陽のあたる場所で、犬猫が温まる季節がやってきました。それにしてもトラちゃん、ちょっとお行儀がよくないのではないですか。
いえいえ気にしないでください。とってもいい気持ち．．．．




お行儀よく寝ているトラを見てみたいものです。