2026年8月16日日曜日

白雪糕

毎年お盆の時期には、農産物直売所にはお線香、菊の花など他のお盆グッズと共にはくせんこう(白雪糕=はくせっこう)が並びます。
これまで、はくせんこうは白いものに毒々しい赤や緑や紫の色をスプレーしたみたいなものばかり売られていて、ちょっとなぁと思って買うことはなかったのですが、今年は素敵なはくせんこうを見つけました。


これならお盆の後で美味しくお相伴できそうです。


送り盆の今日、はくせんこうをいただいてみました。
ちょっと甘すぎるけれど、懐かしい味でした。落雁は食べることがあるけれど、はくせんこうを口にしたのは久しぶりでした。




 

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