干した柿

あんなにあった干し柿は、残り少なくなりました。
外側は乾いても中はまだ柔らかく、とろっとしています。
できはじめのころ、柿を下さったKさんの家にも届けました。後日お会いしたら、
「あれは、干し柿じゃねえ。ただの干した柿だ」
と言われてしまいました。

別ものでも、柔らかくておいしいと言ってくださる方もいます。
５００個以上むいたのに、もう５０くらいになってしまいました。
ジャム同様、ちょっと経てばつくる大変さを忘れてしまいます。また来年もつくりたいものです。