水俣のかご

水俣のかごやさんにつくっていただいた、ご飯じょけです。
美しいだけでなく、触るとどこもすべすべしています。

小さいころ、夏になると、朝炊いたご飯を籠に入れて、風通しのいいところにつるしておきました。そして、夕飯には、ちょっと乾いたご飯を食べたものでした。
もっとも、岡山県の祖母の家のご飯籠は四角で、蓋がなくて、上にすすきのしべで、祖父の母親が織ったという、小さなすだれを掛けていました。

ご飯じょけは、タイ東北部やラオスで、籠にもち米を入れるのと、同じ発想です。




祖母は、たわしでごしごしとを洗っていました。ご飯を一粒一粒、食べるときに丁寧に取っても、籠の目に入り込むからです。
かごやさんのご近所の、一年中ご飯じょけを使っていらっしゃる方が、蒸かし布を敷いてからご飯を乗せているのを雑誌で拝見しました。なるほど、そうすれば、籠はいつまでも目づまりせず、蒸かし布の方は簡単に洗えるというわけです。

蓋は、ぴたっと、かごやさんの言葉を借りると、かぷっと、気持よくはまります。
最初は美しい青竹色でしたが、どんどんあめ色になってきました。




三つ手籠は、水俣ではなく、大分の伝統的な形の籠だそうです。
とっても姿がよくて、使うたびに楽しくなります。天ぷらを揚げるための野草、大人数の時のお菓子など、映えますし、たくさんのものを運びたいとき、片手で運べるのも便利です。




梅干ばらは、梅干などを干すための籠ですが、大量にゆでたうどんを乗せるのにつくっていただきました。直径４５センチです。
いつもピールをこれで干していて、ブログにもたびたび登場しています。
裏には、かわいい、丸竹を切った足がついています。固く編まれていて、厚みがないのに、しなったりしません。




三角の籠は、この三角じょけに出逢うまで、見たことがありませんでした。
尖ったところを使って、豆などを、口の小さい容器に移し変えるのに便利ですが、我が家ではもっぱら、これも茹でたうどんを乗せるのに使っています。

水俣のかごやさんは、ご近所の注文優先で仕事をしていらっしゃるので、もしかしたらご迷惑かとも思いますが、ホームページはこちらです。