メロンボーラー

年季の入った、メロンボーラーなる台所道具があります。
スイカをくり抜く道具ですが、一度もスイカをくり抜いたことがありません。




焼きりんごをつくるときには、洗ったりんごの皮を竹串で突き刺して、焼いたとき破裂しないように小さい穴を開けておきます。
芯は底に穴まで貫通しないように気をつけて、メロンボーラーでくり抜きます。




くり抜いた穴に砂糖とシナモンを混ぜたものを詰め、バターを入れ、また砂糖シナモンミックスを詰め、ラム酒を少し注いだら、オーブンで焼きます。




くり抜いた芯は、もちろん捨てます。




ポテトボールをつくるとき、じゃがいもをメロンボーラーでくり抜きます。




軽く茹でたジャガイモをフライパンに入れ、バターで炒めます。
こんがりしてきたら、塩コショウしてできあがりです。




穴だらけになった、残りのジャガイモは、もちろん捨てません。
別に茹でて、つぶして、バター、塩コショウして少し練って、マッシュポテトをつくります。




ポテトボールは、肉のつけ合わせですが、ときには主食にもなります。
スイカをくり抜くなら、径の大きいものも使えそうですが、我が家で働いているのは、もっぱら径の小さい方です。